据《每日科学》网站报道,美国癌症协会第七次年度国际大会提交的数据显示,花椰菜和其他十字花科蔬菜可以降低烟民患肺癌的几率。
主要研究者、罗斯维尔帕克癌症研究所的博士后李唐(音译)说,在大量的研究中,十字花科蔬菜一直被认为具有保护作用,但这是第一次针对吸烟者的综合研究。
李唐和同事进行了一项对照控制研究,他们以烟民为研究对象,并且控制其吸烟情况。研究人员让烟民食用十字花科蔬菜,生吃或者煮着吃,同时考虑烟民的吸烟情况、持续时间以及吸烟强度。研究发现,在所有的烟民中,吸收十字花科蔬菜者可以降低患癌症几率从20%~55%不等,取决于食用蔬菜的类型、吸烟持续的时间以及强度。
例如,在当前的吸烟者中,仅仅生食十字花科蔬菜同降低肺癌的几率有关,而在食用普通蔬菜和水果的烟民身上,没有发现明显的结果。同时,研究人员发现,那些具有小细胞癌的病人患肺癌的几率下降得最多。
李唐说,花椰菜并非治疗药物,但对一些烟民来说,花椰菜很有用,那些戒除烟瘾的人必定会从吸收更多的十字花科蔬菜中获益。
主办单位:杭州德灵电子商务有限公司 杭州汉皇网络科技有限公司浙江省护理学会重症监护专业委员会网站协办单位:浙江省人民医院设备科 ;浙ICP备10209442号-3 
联系电话:0571-85065806 传真:0571-85065896 地址:杭州下城区高新技术产业基地电子商务园区费家塘路588号4号楼402-403室
Copyrigh ©2001-2009版权所有_杭州德灵电子商务有限公司 杭州汉皇网络科技有限公司 本网站法律顾问:汪卓君律师(浙江杭天信律师事务所)
execute:54.688