乙肝患者营养治疗总的目的要求是:避免肝脏的负担与伤害,促进肝脏组织的再生,防止肝脏发生永久性损伤,促进肝功能恢复。同时,通过饮食调养促进肝脏代谢,改善肝脏营养,调整免疫功能。
急性乙肝患者一般以适口、清淡为宜,如食欲尚可,则不必严格控制饮食,适当吃些营养价值高的食物。如恶心比较严重,胃口不好,短期内应限制饮食,减轻胃肠负担。
慢性乙肝患者应该以高蛋白饮食为宜,并保证足够的糖和维生素摄入,控制动物脂肪的摄入。因为脂肪过多,会加重肝脏负担,并可引起肝脏脂肪浸润。
重症乙肝患者要严格控制蛋白质的摄入量,避免因肝脏蛋白代谢发生障碍,氨产生过多引起血氨增加,诱发肝昏迷。
乙肝患者要忌酒,少食辣椒等刺激性食物,腹胀严重着,少吃红薯等产气食物。曾经有过出血史的,应以少渣或无渣、无刺激的食物为主,防止因饮食不慎伤及消化道,引发出血。
(责任编辑:侯俐)
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