中招的超过30人!
奇怪了，怎么吃都会有人得病
发病和食用数量没联系
昨天上午9点，记者在省人民医院肾脏科见到20岁的宫小姐，上个星期五来医院的时候，她的表情可没有这么轻松。据她介绍，8月20日凌晨，她和父母以及父亲的一位朋友吃龙虾，是从饭店买回家吃的。她爸爸吃得最多，却没有患病，而其他三人均出现不同程度的腰酸背痛症状，症状最重的是父亲的朋友，目前正在南京市第一医院治疗。她和妈妈每人都吃了大约10只。据悉，母女两人送到医院检查时，母亲的肌酸激酶达到了6000个单位以上，而普通人却在50-100个单位。经过诊断，是横纹肌溶解造成肾脏损害。
省人民医院肾脏科主任医师刘佳告诉记者，病房里还有一位8月21日来医院的女孩子，“诊断下来，居然还是吃龙虾造成的。”刘佳说，这个小女孩子虽然肌红蛋白不算很高，但是却出现了肾脏损害的现象。
记者昨天还获悉，江苏省机关医院上个星期也收治了一名相同的病人，肌酸激酶指标竟然高达1万以上，甚至超过了检测仪器的上限，据医生介绍，发病前的一个晚上，这名女性患者食用了大量的龙虾。
医生挠头，找不出得病规律
根据各方医院的资料，记者粗略统计了一下，7、8月，南京因为食用龙虾，导致出现“横纹肌溶解”疾病的患者已经突破30人，严重到需要住院的占到一半以上，最严重的病人，甚至进到重症监护室，并且下发了病危通知书。
从目前的病历资料来看，没有太多明确的指向性，也就是说无法找到规律。调查中，发病患者里，虽然女性偏多，但男患者也有不少，有的一家几口，男男女女都有。从年龄来说，上至四五十岁，下至十几二十岁都有。从龙虾的来源来看，有从正规饭店里带出来的，有在不同的饭店里食用的。买龙虾回家烧的，龙虾也来自不同的菜市场，烧制方法也各有不同。有的患者把龙虾买回家还反反复复洗刷。再从个人的习惯看，也没有太多关系，有人爱喝酒，也有人滴酒不沾;有的爱抽烟，有的则受不了烟味。绝大多数人，从来没有任何的过敏史。
上述情况，让医生也觉得很奇怪。刘佳提醒说，以前这样的病人，绝对不会这么集中的，在最终原因确定之前，最近龙虾应该少吃为妙。
致病元凶到底是“谁”?
目前的三大猜测都缺乏证据支持
猜测1：某种细菌?基本排除
夏天到了，细菌是夏季中毒最常见的原因。
说法：省人民医院专家说，不太像，普通的细菌中毒，会导致上吐下泻，严重者会发烧。但这一次很奇怪。来的人都是“直不起腰”，有的甚至像“虾子一样蜷缩”，都没有恶心呕吐症状，也没有发烧，就说腰酸背痛，一诊断发现是”肌肉溶解“了。往年从来没有出现过吃龙虾会出现这个症状。现在看，更像是一种龙虾遭受了某种污染，导致有关化学物质进入人体后产生了毒素，吞噬了人体肌肉，导致发病。
猜测2：高温导致龙虾本身“中毒”?
有细心市民发现，今年南京高温连连，是近十年来高温日最多的一年。会不会是连日高温，导致龙虾在生产、运输过程中遭受了污染?这种说法目前还无法证实。
说法：南京水产研究所专家告诉记者，龙虾本身没有毒素，也不会合成毒素，至于高温是否导致产生毒素，没有人能证实。南京市水产研究所陈楚星研究员告诉记者，龙虾适宜的保存温度是20℃以下，高温确实对龙虾运输有影响。一般气温达到32℃，龙虾成活率为60%，现在稍微大一点的龙虾，也就是在一两以上，收购价已经40元每斤，不能排除有商贩将一些死虾鱼目混珠。不过，如果说饭店不干净也就算了，很多市民自己买龙虾回家烧，都是挑选活的买，仍然有人“中招”。
猜测3：化学品惹祸?
有人怀疑是龙虾“洗虾粉”“保鲜剂”等不明化学品导致中毒的。
说法：对于“洗虾粉”，专家目前已经基本排除了。至于所谓的“保鲜剂”，专家也无法拿出更多有说服力的证据。在网上，记者搜索了一下“龙虾保鲜剂”，有不少卖家都在出售，号称“无毒安全”，但是究竟是什么成分，却没有说，让人生疑。今年夏季，湖南等地也出现了类似病例。在湖南媒体的报道中，龙虾的饲料则成了怀疑的对象之一。当地媒体报道说：“发现一些饲料添加剂可以引起横纹肌溶解。据说这些龙虾的个头都比较大，是不是吃了含有这种添加剂的饲料呢?”不过，这种说法目前也缺乏证据。
龙虾身上到底出了什么问题?
该给龙虾设立一道门槛了
疾控、卫监：
正在扩大调查范围
南京市疾控中心专家告诉记者，他们其实已经开始调查“龙虾门”，之前相关人员到省人民医院、鼓楼医院，了解医院接诊病例，但互相之间看不出有什么关联性。最奇怪的是，一桌人吃饭，有的人就不发病，说明致病因素与个体差异有关。
他们也关注到，最近，全国其他地区，有些也出现了类似的病例。从目前的情况看，细菌性中毒以及传言的洗虾粉可能性都不大。疾控中心正在准备对龙虾本身是否有毒素进行详细调查。“这也是大海捞针，因为不知道是什么东西。”南京市卫生监督所专家告诉记者，目前已经扩大了调查范围。一位专家告诉告诉记者，如果知道是什么物质，那么就可以很快检测出来，但是现在是不知道什么物质，需要将怀疑的对象一一验证才可。目前，疾控和卫监已经开始对每个个案进行梳理，以期能发现新的线索。
建议：
应该对“龙虾”安全评价
龙虾是南京常见的美食，“龙虾门”事件爆发后，很多患者表示“今后再也不敢吃了”。
陈楚星告诉记者，现在南京市场上的龙虾，来源甚多，有六合、高淳的，甚至有安徽的。对于龙虾食用是否安全，从来就缺乏一个安全评价，有的龙虾甚至连来源都说不清楚。他说，一直以来，包括他本人，也质疑小龙虾的食用，但明确指出食用小龙虾不安全的消息还未曾见到。“可能是以前吃的人不多，发病呈零散状态不被人重视，现在吃的人多，尤其是南京，龙虾已发展为本地一道招牌美食，吃的人多了，发病看起来似乎一下多了。”陈楚星说，一旦确诊这次多人中毒事件是小龙虾直接导致的，那么有关部门确实应该要为该食品“把把脉”，设立一道门槛了。
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